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No cerramos por vacaciones
Gorriti 4706, C1414DMD, Buenos Aires, Argentina
Con un espíritu joven, este espacio se ha convertido con el tiempo en un referente para la zona. Ofrece un ambiente elegante y cálido, con el intenso cuidado por los detalles y una esmerada atención, los cuales nos hacen además, viajar y transportarnos incluso a lugares como la Piazza San Marcos (en Venecia) o a la Fontana di Trevi (en Roma).
En cuanto a su cocina, en Viavenetto a todo se elabora en casa, como suelen decir, para presentar pastas frescas, caseras y sobre todo, muy sabrosas. Además, la carta también guarda lugar para las carnes y pollos (cortes de lomo, ojo de bife y cordero); risottos (elaborados con arroz Carnaroli); pescados (salmón y lenguado) y pastas secas (utilizando pasta Cecco). Particularmente se destacan los bastoncitos de mozzarella y las rabas fritas, como entradas. Los fusillis al fierrito gratinados con parmesano; los fetuccini de albahaca y langostinos; la lasagna; o los spaghettis tricolor (cacao, calabaza y huevo), como principales. Como postre no podes dejar de probar el volcán de chocolate o el brownie con helado.
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