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Romántico

Plantado - Cocina Abierta (Hyatt Centric Montevideo)

Rambla República del Perú 1479, 11300 MontevideoVer mapa

Precio promedio $ 1.300

No puede reservarse en TheFork

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Chef Carlos Calandria
  • Precio promedio $ 1.300
Lingüini con salsa romesco
Risotto de coco
Matambrito de cerdo

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Horario de apertura

Abierto todos los días

Cómo llegar al restaurante

Rambla República del Perú 1479, 11300, Montevideo, Uruguay

Acerca del restaurante

El restaurant Plantado constituye una de las principales atracciones del Hotel Hyatt Centric de Montevideo. En su decoración se incluye una reja con letras en filigrana de hierro que forman estrofas del poema "El mar no es más que un pozo". Plantado se presenta como un patio con un árbol que crece en su centro, rodeado de su propia huerta.

La gastronomía se basa en productos locales preparados con técnicas y cocciones especiales. Se pueden degustar distintas carnes y pescados cocidos en horno de carbón y presentados en formato de almuerzos y cenas. La sencilla carta ofrece variadas opciones y en el buffett sobresale la mesa de quesos de selección nacional. De las brasas del horno, el ojo de bife es un plato digno de saborearse. Pastas y arroces se ofertan en diferentes modalidades al igual que guarniciones de papas, calabazas y vegetales. Variadas marcas de vino y cerveza artesanal volcánica permiten crear la combinación perfecta.

Lo peculiar del lugar es que el cliente podrá mirar todo el proceso de preparación, ya que su modalidad de Cocina Abierta es a la vista de los comensales. Su decoración moderna, ecléctica y minimalista permite la entrada del sol en uno de sus salones, transmitiendo calidez y elegancia al mismo tiempo.

Restaurantes cerca de “Plantado - Cocina Abierta (Hyatt Centric Montevideo)”

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Sudestada (Hilton Garden Inn)

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Puntaje:9,1

Montevideo

Precio promedio de $ 1.000

Montevideo

Precio promedio de $ 550

-30%

Parrillas

La Otra

Puntaje:9,5

Montevideo

Precio promedio de $ 840

Montevideo

Precio promedio de $ 1.000

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Puntaje:8,6

Montevideo

Precio promedio de $ 550

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Montevideo

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Montevideo

Precio promedio de $ 800

Montevideo

Precio promedio de $ 1.300

Cocina casera

Philomène Café

Puntaje:8,9

Montevideo

Precio promedio de $ 450

Montevideo

Precio promedio de $ 500

Montevideo

Precio promedio de $ 900

-30%

Montevideo

Precio promedio de $ 852

Internacional

MURANO

Puntaje:8,9

Montevideo

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Parrillas

Montevideo

Precio promedio de $ 660

Internacional

Montevideo

Precio promedio de $ 520

Mediterráneo

Montevideo

Precio promedio de $ 1.000

Parrillas

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Montevideo

Precio promedio de $ 700

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Montevideo

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