Plantado - Cocina Abierta (Hyatt Centric Montevideo)
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Menú del restaurante
Recomendaciones del chef
- Lingüini con salsa romesco
- $ 530
Huevo en baja temperatura, espárragos, tomates cherry, hongos y polvo de olivas negras
- Risotto de coco
- $ 550
Cilantro, espárragos, lima confitada y langostinos
- Matambrito de cerdo
- $ 655
Con puré de boniato y naranjas, ensalada de porotos, vinagreta, verdeo y menta
Puntajes y opiniones
Lindo ambiente, amable servicio.La carta es un poco restringida.
Muy buen servicio, la comida muy buena, los platos adecuados.Precios acorde al servicio.
Excelente ,como siempre muy buen nivel.
un lugar muy agradable donde se puede distrutar de la compañìa de los amigos o pareja y donde se puede hablar sin tener que gritar. La comida muy buena, moderna y de gran calidad, un poco caro pero sin llegar a lo intolerable, muy buen servicio.
Comida muy rica pero se llevó los galardones el.postre. Felicitaciones al chef y muy buen servicio por parte de las chicas. Volveremos
Excelente
me encanto el lugar, buen ambiente, comida rica, buena atención, la iluminación correcta y poco ruido
Fueron amables , nos explico el chef, cada plato , algunos nos asombro su elaboración , recomendable volver
Lugar lindo pero fui y solo había buffet que me pareció un poco caro para la poca variedad que había. Aunque no me puedo quejar, la comida es muy buena y las ensaladas frescas.
El servicio y la comida muy buenos.
Muy cómoda la estancia. Y excelente servicio del personal. Atentos a los detalles. Gracias
Muy buenos sabores desde los aparitivos en el buffett, platos principales muy buenos y los postres simplemente espectaculares
Atención muy amable y eficiente, comida deliciosa, ambiente muy agradable.
El lugar me gusto mucho pero la comida que si bien , estaba bien , demoro muchísimo!! Un plato vino mal servido. Fuimos muchas personas no hubo una cortesía por la demora.
Muy buena
El almuerzo con amigas muyr Rico, el Servicio y la réserva excelente El unico malestar fue el aire acondicionado, demasiado fuerte, pedimos que lo bajaran, muchas gracias Atte. Martina Hitta
Los platos muy ricos todos, el personal no es muy simpático aunque no nos trataron mal ni nada de eso. En realidad no nos trataron casi, primero vinieron varias veces a ofrecer bebidas pero como no estábamos listos para ordenar simplemente nos ignoraron.
Excelente atención .
Muy buen lugar, comida muy rica, un poco caro.
Muy buen brunch , es tipo self service.No mucha variedad pero bien elaborado.El hotel es muy lindo su decoración y estilo
Información práctica
Horario de apertura
Abierto todos los días
Cómo llegar al restaurante
Rambla República del Perú 1479, 11300, Montevideo, Uruguay
Acerca del restaurante
El restaurant Plantado constituye una de las principales atracciones del Hotel Hyatt Centric de Montevideo. En su decoración se incluye una reja con letras en filigrana de hierro que forman estrofas del poema "El mar no es más que un pozo". Plantado se presenta como un patio con un árbol que crece en su centro, rodeado de su propia huerta.
La gastronomía se basa en productos locales preparados con técnicas y cocciones especiales. Se pueden degustar distintas carnes y pescados cocidos en horno de carbón y presentados en formato de almuerzos y cenas. La sencilla carta ofrece variadas opciones y en el buffett sobresale la mesa de quesos de selección nacional. De las brasas del horno, el ojo de bife es un plato digno de saborearse. Pastas y arroces se ofertan en diferentes modalidades al igual que guarniciones de papas, calabazas y vegetales. Variadas marcas de vino y cerveza artesanal volcánica permiten crear la combinación perfecta.
Lo peculiar del lugar es que el cliente podrá mirar todo el proceso de preparación, ya que su modalidad de Cocina Abierta es a la vista de los comensales. Su decoración moderna, ecléctica y minimalista permite la entrada del sol en uno de sus salones, transmitiendo calidez y elegancia al mismo tiempo.
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Servicio gratuitoDisponibilidad confirmada inmediatamente