Menú Laurentina - O Rei do Bacalhau

um delicioso bacalhau assado na brasa com batatas assadas “a murro”

um clássico na gastronomia portuguesa confeccionado com bacalhau de alta qualidade, acompanha com salada

cozinhadas com saborosas lascas de bacalhau, servidas com arroz de feijão ou arroz de tomate

lacas de bacalhau com crostas de broa e batata a murro

mistura perfeita de sabores, lascas bacalhau envoltas em arroz e tiras de espinafres

prato especial, cozinhado no forno, que alia a tradição aos novos sabores

prato de bacalhau cozido, servido com grão ou feijão frade, consoante a escolha do cliente, temperado com o finíssimo azeite da Cova da Beira

bacalhau alto assado em posta, batata a murro e verduras salteadas

servido em posta alta, acompanha com grão, ovo, salsa e cebola picada

prato tradicional português, especialidade da casa, confeccionado à maneira da Beira Interior, com produtos da Cova da Beira, nomeadamente o azeite, as couves e as batatas

iguaria tipicamente Moçambicana, mescla de mandicoa, azeite de dendé, tomate, leite de coco e camarão

prato de galinha do campo, confeccionado com caril e servido com arroz branco

dois camarões tigre de grande calibre assado na brasa, com molho especial moçambicano e batata doce

à moda da Beira Interor, servido com batata assada e verdura salteada

acompanha batata a murro e salada mista

acompanha salada mista, pimentos e batata cozida

lombo de robalo grelhado, servido com batata doce

grelhado na brasa servido com batata a murro e grelos

grelhada na brasa acompanha com batata doce e verdura salteada

acompanha com batata frita e legumes

cozinhado no forno, acompanha com batata assada no forno e legumes

grão-de-bico coberto por lascas de bacalhau, ovo, tomate, azeitonas, salsa e cebola picada

requeijão mesclado com nozes, mel, rúcula, alface e maçã