• a la carta

a la carta

Tapeo - Para despertar sentidos

Arrolladitos primavera de verdura
Ebi furai

Langostinos rebozados, bañados con deliciosa salsa de miel y mostaza

Edamame - New !

Vainas de soja con sal marina

Maíz canchita - New !

Maíz peruano tostado

Ceviches & Tartar - Sabores que enamoran

Ceviche norteño

Pescado blanco, cebolla morada, ajíes, cilantro y leche de tigre, acompañado con maíz canchita

Ceviche Huancaino - Nuevo!

De atún rojo, cebolla morada y ajíes, con leche de tigre a la huancaína

Ceviche especial

Langostino, pulpo y salmón, bañado en leche de tigre, a la crema de wasabi

Tartar de Río - Nuevo!

Salmón, palta y papita frita, con aceite de sésamo y ostión

Chirashi - Probá la nueva ensalada de sushi

Poke Tartar - Nuevo!

Arroz, salmón tartar, palta, phila, ciboulette con lluvia de sésamo y nori

Poke Furai - Nuevo!

Arroz, langostino rebozado, palta, phila, con lluvia de sésamo y salsa teriyaki

Poke Chilli - Nuevo!

Arroz, salmón, palta y mango, con lluvia de coco rallado y salsa chilli

Sushi - Calidad irresistible. Dejate tentar

Buenos Aires

Salmón, palta y phila, con salmón y sésamo por fuera.

California

Kanikama, palta y phila, con sésamo blanco por fuera.

Futurama

Langostinos rebozados, con sésamo por fuera.

Tuna roll

Increible pasta de atún, con un toque de phila y mayonesa.

Tiraditos - Experimentá un sabor único en cada corte

Tiradito Fabric nikkei

12 cortes de salmón y pulpo parrillado, bañados en salsa nikkei con ralladura de limón y cilantro

Tiradito chilli jam

Finos cortes de salmón, bañados con salsa chilli jam y crocante de coco rallado

Tiradito de salmón

12 cortes de salmón bañados en salsa de maracuyá

Tiradito de pescado blanco

12 cortes bañados en salsa huancaína y cilantro

Tiradito de pulpo

10 cortes de pulpo bañados en salsa de olivo

Wok - N E W ! - Arroz thai y los más deliciosos vegetales

Wok vegetales
Wok carne
Wok langostinos

Postres - Clásicos remasterizados

Chocotorta Fabric
Cheesecake de dulce de leche

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