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Menú Como la Vaca al Toro

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Entradas

Bastoncitos de queso
Rabas a la romana
Brochettes de panceta y langostinos

Entradas de parrilla

Chorizo
Chinchulín
Provolone

Parrilla

Brasero X 2

Chorizo, morcilla, chinchulín, asado, pollo, pulpa

Entraña
Matambrito glaseado
Muslo deshuesado
Picaña de cordero

Compañeros

Boniato al plomo
Papa al roquefort
Puré de manzana

Principales

Wok de pollo y verduras
Salmón grillé (con puré de calabaza)
Pangasius a la manteca negra (c/alcaparras y papas rústicas)
Milanesa napolitana (con guarnición)

Pastas

Spaghetti con frutos del mar
Sorrentinos de jamón y queso (en fileto)
Raviolones de calabaza (salsa de almendras)

Ensaladas

Mediterránea
Verde con mariscos

Postres

Brownie (c/salsa de chocolate y helado de crema)
Panqueque de manzana (con helado de crema)

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