Molhos - Chimichurri, Mirandês, Rabaçal, Cogumelos, Maionese Trufada, Manteiga de Alho e Ervas
Acompanhamentos - batata frita, pure de batata trufado, "Dauphinoise" de batata doce, "Malandrinho" de Cogumelos frescos, "Mesclan" de Alfaces, Legumes na grelha, Salteados de legumes e Esparregado de espinafres