a la carta

Quesos

Emmental
$ 100

Vaca (Francia) 45 g

Cremoso de cabra
$ 120

Cabra (Uruguay) 45 g

Bacoteos

Tártaro de salmón al jengibre
$ 450
Salmón al eneldo
$ 370
Tostadas de queso cabra
$ 380
Camembert apanado con reducción de vino
$ 440
Mollejas a la plancha
$ 470

Tablas

Rosbif con mostaza y béarnaise
$ 480
Mixta
$ 590

Jamón serrano, salamín, roquefort, brie y emmental

Fantasías

Huevo meurette
$ 390

Con salsa de vino y tocino

Quiche Lorraine
$ 380

Con tocino y emmental

Sopa y cremas

Sopa de cebolla
$ 360
Crema de tomate
$ 300

Ensaladas "con su dressing"

Quinoa
$ 400

Con “Kale”, tomate, palta y pepino

Chèvre “Chaud”
$ 480

Con queso de cabra, tomates deshidratados, mix de verdes y semillas

Pastas

Los 33 Ravioles
$ 400

Con queso de cabra, perejil y ajo

Lasaña del huerto
$ 450

Con zapallo italiano, champiñones, berenjena, espinaca, tomate, pimientos y pesto

Del mar "según la pesca"

Corvina rubia
$ 520

En su salsa y sémola

Salmón sellado
$ 650

Con gratín de zucchini y tomates provenzal

Carnes

Entraña
$ 510

Con ensalada verde y puré Baco

Boeuf Bourguignon
$ 560

Sobre papas confitadas

Strogonoff de lomo
$ 560

Con champiñones y arroz

Cazuela de lentejas
$ 520

Con lomo sellado y huevo poché

Postres

Mousse au chocolat
$ 240
Crème glacée
$ 190

100% Naturales. Lima, frutos rojos, chocolate, café, crema glaseada, dulce de leche

Bebidas

Botella de champagne
$ 790
Copa de champagne
$ 200
Café
$ 90
Botella de vino
$ 520
Vaso de vino
$ 160
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