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Menú Azzurro Ristorante (Hotel Cala Di Volpe)

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a la carta

Minutas

Pizza de masa fina con salsa de pomodoro, mozzarella, albahaca y rúcula
$ 330
Hamburguesa de ternera con queso fundido, panceta, pepino dulce, tomate, lechuga y papas fritas
$ 430
Chivito cala di volpe con carne de ternera, pan italiano, queso gouda y papas fritas
$ 500
Tostado triple porteño de jamón y queso en pan de miga
$ 350

Carnes y pescados

Bife ancho de pastura grillé
$ 670

Bife ancho de pastura, grillé, con salsa Criolla de pimiento y cebolla

Pescado blanco a la plancha con gremolata
$ 650

Gremolata (aderezo con perejil, ajo y ralladura de limón)

Paillard de pechuga de pollo con vinagreta de oliva, limón y perejil
$ 540
Milanesa de ternera, apanada con ajo y orégano
$ 540

Pastas

Ravioli rellenos de verdura al tomate fresco, albahaca, oliva y parmesano
$ 540
Sorrentino de jamón ahumado y queso fresco, reducción de ciboulette y aceite de perejil
$ 560
Tagliolini al tomate fresco, con albóndigas de carne, aceite de oliva y parmesano
$ 560
Spaghetti, con anchoas, peperoncino, aceitunas negras, alcaparras y ajo al oliva extra virgen
$ 550

Ensaladas

Choclo fresco amarillo, palta, tomate cherry, lima, oliva y cilantro, hojas de rúcula
$ 430
Variedad de hojas verdes, papines al vapor, huevo mollet y vinagreta de mostaza en grano y eneldo
$ 400
Nuestra clásica ensalada césar de blanco de ave y aderezo de parmesano y anchoas
$ 430
Ensalada de lechuga criolla, tomate perita, orégano y cebolla morada
$ 400

Postres

Flan casero con dulce de leche
$ 320
Crème brûlée de maracuyá
$ 350
Pastel de chocolate amargo con crema batida
$ 420
Queso y dulce, postre clásico del río de la plata
$ 280

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

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